佛手果实在成熟时心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，因其果形奇特，而作为观赏植物和凉果食用及出售。

2017年春节刚过，刘先生忙前忙后，在自己再也熟悉不过的田地间仔细查看，幸福与自信的笑意充斥在整张圆圆的脸上。胸有成竹地决定就从脚下站立的土地上起步，让这里的每寸土地创造出她应有的价值。

7月，天气潮热，刘先生的宝贝——佛手吐出了绿绿的嫩芽，长势喜人。长长的吐了口气，终于看到了成功的第一步。在试验和种植过程中，公司派专业技术人员进行了跟踪后续指导，使佛手苗茁壮成长。有了公司的大力支持，更加笃定了刘先生技术致富的信心。

秋天，金灿灿的佛手挂满了整个田间地头，清雅的佛手果香在空气中散漫，丰收的喜悦传遍了十里八村，大家争相前往观看。初次的开花结果，开启了刘先生致富的欲望之门，佛手的清香和价格更是吸引着许多农户主动要求加入种植队伍。有眼光的刘先生明白，家家户户单独种植难成规模。于是，组织了十几家农户，共同承包200多亩土地，成立了佛手专业合作社。

　　合作社成立以来，仁寿创新农业相关技术人员深入田间地头进行技术指导，定期办理佛手种植培训班，帮助十多位农民成为了佛手技术骨干和种植能手，更是让他们看到了希望。在刘先生科学管理、精心经营下，每到佛手花开叶茂时，幽幽的清香飘荡在十里之外。每到中秋时节，金光熠熠的佛手挂在粗壮的枝丫上随着秋风轻轻摇动，以佛般的慈善向这里勤劳的农民和过往的路人们招手致敬。刘先生种植佛手纯赚4万元以上，这位老农依靠种植佛手，已从贫困户变为年入10万元的致富能人。近年中药市场上对佛手需求的增加，种植佛手已成为村民致富的一条重要渠道。